Filet turbot, veloute petites pois, asperges, puree.
Bar, jus de langoustines, salicorne, epinards, puree.
Ris de veau, risotto, jus de veau.
Puma(viande porc), salade du sud, pommes rissole, sauce moutardes.
Saumon fume fait maison, sauce mousseline, asperges, puree.